Il cesenate Dott. Andrea Del Seppia si conferma nutrizionista ufficiale del Perugia Calcio, allenato dal campione del mondo Alessandro Nesta, per la stagione di serie B anno 2018 – 2019.
Al Dottore è stata affidata tutta la gestione nutrizionale relativa all’elaborazione delle diete, integrazione sportiva, studio della composizione corporea e pianificazione di tutti i pasti.
Infatti, molte squadre di calcio professioniste hanno compreso che, per affrontare un campionato di calcio molto lungo e difficile, oltre all’allenamento è fondamentale curare alimentazione, dieta e integratori sportivi nei minimi dettagli.
L’importanza dell’alimentazione pre e post allenamento
La pianificazione della prestazione sportiva, dall’allenamento alla gara, parte anche dallo studio della dieta.
Nella dieta si devono conoscere i tempi di digestione, assimilazione e permanenza dei vari nutrienti, per massimizzare la prestazione.
È spesso sottovalutato come la carenza di nutrienti legati ad un’alimentazione errata sia una delle maggiori cause di infortuni nello sportivo e, allo stesso tempo, è fondamentale evidenziare che l’introduzione di nutrienti al momento giusto è fondamentale per ridurre i tempi di recupero dagli infortuni stessi.
Si è visto e validato scientificamente come una gestione nutrizionale corretta prevenga gli infortuni del calciatore.
Un articolo apparso sul giornale online Umbria Journal spiega cosa hanno mangiato i giocatori del Perugia Calcio, in un periodo di preparazione, sotto la direzione del Dott. Del Seppia.
Il nutrizionista Andrea Del Seppia e Alessandro Nesta: sempre in contatto sulla dieta della squadra
La continua evoluzione degli allenamenti ha comportato costanti adattamenti della dieta e integrazione giornaliera. Per tale motivo le riunioni tra preparatore atletico, nutrizionista e l’allenatore Alessandro Nesta sono all’ordine del giorno.
Il continuo scambio d’informazioni con i vari componenti dello staff tecnico, ha consentito al nutrizionista di poter ottimizzare lo studio e somministrazione dei nutrienti: carboidrati, grassi, proteine, minerali, vitamine, nella formula più efficace per i calciatori.
