Curriculum Vitae

Ad oggi

– Responsabile Servizio di “Nutrizione clinica e Dietetica” presso “Casa di Cura Privata Malatesta Novello”, Ospedale Privato Accreditato situato a Cesena (dal 2013).
Nutrizionista equipe di Gastroenterologia e Medicina Interna del Prof. Vittorio Alvisi, già Direttore della Scuola di Specializzazione in Gastroenterologia dell’Università di Medicina e Chirurgia di Ferrara

Con incarico di:

• Elaborazione ed applicazione protocolli dietetico – nutrizionali per tutti i pazienti ricoverati nei differenti reparti, che necessitano di un piano dietetico appropriato a tutte le condizioni fisiopatologiche diagnosticate in corso di ricovero in struttura.
• Percorso dietetico integrato per trattamento sovrappeso ed obesità severa.
  Elaborazione piani dietetici per pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica in fase pre-post operatoria.
• Esecuzione seguenti esami:
  • Urea Breath Test per diagnosi Helicobacter Pylori,
  • Breath Test per diagnosi intolleranza al lattosio,
  • Breath Test al lattulosio per diagnosi contaminazione batterica intestinale.

– Head Nutritionist Advisor MISURA – Colussi Group:

Dal 2019.

– Nutrizionista Ufficiale “A.C. Perugia Calcio” per:

• Campionato di calcio serie B – stagione 2017/2018.
• Campionato di calcio serie B – stagione 2018/2019.

– Responsabile area nutrizione e studio composizione corporea “A.C. Cesena Calcio” per:

• Campionato di calcio serie A – stagione 2014/2015,
• Campionato di calcio serie B – stagione 2015/2016.

– Responsabile Scientifico, Ricerca e Sviluppo “My Genomics S.r.l.”,
Azienda specializzata in medicina predittiva e nutrigenomica, situata a San Marino (2014-2016), con mansione di:

Responsabile Scientifico Divisione “Genomica Applicata alla Nutrizione e Sport” con incarico di selezione e studio geni relazionati alla nutrizione e sport, per prevenzione patologie legate all’alimentazione ed infortuni nello sportivo.

– Nutrizionista Gruppo Villa Maria “GVM Care and Research” presso “Primus Medical Center” situato a Forlì (dal 2013).

– Nutrizionista presso “Città della Salute”
Poliambulatorio Privato situato a Gambettola (dal 2013).

– Nutrizionista presso “Kura”
Studio Medico Associato Riabilitativo situato a Cesena (dal 2012).

– Nutrizionista presso Ambulatorio Corso Lodi 114 situato a Milano.
Attività svolta in collaborazione con il Dott. Bernardo Marzano, Responsabile dell’Unità funzionale di Chirurgia Bariatrica Ospedale Polispecialistico Humanitas Gavazzeni di Bergamo (dal 2016).

– Nutrizionista presso “Poliambulatorio Omnialab”.

Centro prelievi, poliambulatorio medico specializzato nello studio del DNA ed intolleranze alimentari situato a Forlimpopoli (dal 2012, precedentemente Poliambulatorio Istam).

– Nutrizionista presso “Centro Medico Polifunzionale”

Poliambulatorio medico polispecialistico, centro ecografico e di diagnostica strumentale, punto prelievi con reparto di fisioterapia riabilitativa.
Situato a Fusignano (dal 2012).

– Nutrizionista presso “Gelso Sport”

Poliambulatorio medico polispecialistico e riabilitativo.
Situato a Bellaria Igea Marina (dal 2016).

 – Nutrizionista presso “Centro Medico Posturale”, situato a Cervia.

– Nutrizionista presso “Officina 25 Medical Center”

Poliambulatorio polispecialistico dotato di centro ecografico, diagnostica strumentale, punto prelievi per analisi di laboratorio con reparto di fisioterapia e riabilitazione.
Situato a Lugo (dal 2016).

– Nutrizionista presso “Poliambulatorio Ismac”
Istituto Medico di Analisi Cliniche, situato a Gatteo (FC), dal 2017.

– Socio ordinario SINSEB
“Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere”.

Anno 2013

– Nutrizionista presso “Villa delle Orchidee”
Poliambulatorio Privato day hospital situato a Forlì.

– Nutrizionista associazioni sportive “Pro Fighting” Cesena e Forlimpopoli, specializzate nell’insegnamento di sport da combattimento quali: pugilato, thai boxe, K1, mma.

Anno 2012

– Responsabile Servizio Nutrizione e Dietetica presso “Medoc”, Poliambulatorio di medicina dello sport, medicina occupazionale, igiene e sicurezza del lavoro, ambulatori mobili situato a Forlì.

– Nutrizionista presso “Clinica San Giuseppe”
Poliambulatorio medico di ozono terapia applicata situato a Riccione.

– Nutrizionista presso “Poliambulatorio Giano”
Centro di medicina integrata e fisiokinesiterapia situato a Cesena.

– Nutrizionista presso “Medicina Ravenna”
Poliambulatorio Privato presidio di terapia fisica e rieducazione funzionale situato a Ravenna.

– Collaboratore “Technogym – Wellness Foundation”.
Nutrizionista incaricato per lo svolgimento del progetto: “Il Movimento è Salute” in collaborazione con Istituto Oncologico Romagnolo.

29/05/2017

– VI° Congresso Internazionale e XXVII° Convegno Nazionale AIPAC, dedicato ai preparatori atletici calcio professionisti.
Sessione “Means and Methods for the training practice”.
Relazione su “valutazione della predisposizione genetica all’infortunio dell’atleta”.

– Gastrocervia 2015
“SALUTE, AMBIENTE, STILE DI VITA”
Congresso accreditato ECM per Medico Chirurgo, Dietista, Farmacista, Biologo, Infermiere, Tecnico Sanitario di Radiologia Medico.

Intervento su: “Sindrome dell’intestino irritabile fra cure tradizionali e nutraceutica: alleanza o alternativa?”
Discussione tematiche assieme ai Dott Micucci, Amella, Prof Alvisi.

– “CORSO IN NUTRIGENOMICA APPLICATA” – webinar.

04/10/2014

– Gastrocervia 2014
“ALIMENTI E APPARATO DIGERENTE”
Congresso accreditato ECM per Medico Chirurgo, Dietista, Farmacista, Biologo, Infermiere, Tecnico Sanitario di Radiologia Medico.

– Giorno 04.05.14:
   Relazione su: “principi base di alimentazione”
– Giorno 05.05.14:
   Relazione su: “gli alimenti come supporto terapeutico”

– “NUTRIGENOMICA: TEORIA E PRATICA”
Bologna.

Tirocinio presso:

Dal 2011

al 2007

– Azienda Ospedaliera di Perugia, presso presidio ospedaliero “Policlinico Monteluce” e “Ospedale R. Silvestrini”.
Durante questa esperienza ho potuto consolidare la mia formazione e fare pratica sull’utilizzo dei vari protocolli di trattamento dietetico – nutrizionale applicati in corso di differenti patologie.

– Presidio Ospedaliero di Faenza, nel reparto di:
“Dietologia e Nutrizione Clinica” in cui ho svolto assieme al Medico Dietologo e le Dietiste l’attività ambulatoriale giornaliera di tale reparto che comprendeva:

• Studio ed elaborazione di piani dietetici per pazienti ospedalizzati e non, con differenti condizioni patologiche e relativa educazione alimentare;
• Progetto obesità infantile;
• Nutrizione in gravidanza;
• Controllo qualità pasti dei pazienti ospedalizzati;
• Visite giornaliere di reparto assieme al Medico Nutrizionista Responsabile.

– Studio medico polispecialistico “AL CENTRO TU”
situato a San Sisto di Perugia.

Nel corso del quale ho acquisito le metodiche di utilizzo degli strumenti BIA, pedana posturometrica, holter metabolico, plicometria, elaborazione diete in differenti condizioni fisiopatologiche del paziente.

– Laboratorio Unico di Area Vasta Romagna nel reparto di:
“Microbiologia Clinica” dove ho potuto consolidare la conoscenza delle diverse metodiche di laboratorio in Microbiologia Clinica.

Dal 2007

al 2005

– Tirocinio pratico applicativo presso:
Laboratori di microbiologia del Campus della facoltà di Scienze e tecnologie alimentari, sede di Cesena.
Nel corso del quale ho acquisito competenze pratiche su tutte le metodiche di laboratorio in microbiologia di base e sulle relative tecniche strumentali tradizionali ed innovative applicate agli alimenti.